Corso di Laurea in Biotecnologie.
CORSO INTEGRATO DI NUTRIZIONE UMANA
Coordinatore prof. Rocco Barazzoni
    

Obiettivi del Corso: Il corso integrato di nutrizione umana ha come obiettivo didattico generale quello di fornire conoscenze riguardanti l'interazione tra fattori nutritivi e alimentari e rischio di malattia. Verranno descritte condizioni patologiche paradigmatiche correlate ad alterate condizioni nutrizionali. Per ogni condizione si discuteranno le implicazioni patogenetiche delle interazioni tra geni e ambiente nutrizionale. Verranno inoltre presentate le potenziali applicazioni nutrizionali di strategie terapeutiche mirate a modulare espressione genica e funzione immunologica.

Insegnamento di pediatria Dispensa del corso: Spunti di Nutrizione rev2011 (pdf 2.6 MB)
  diapositive ppt 3.28 MB
  Nutrizione e immunologia
  diapositive ppt 8.22 MB
 

Celiachia 1

   
  Celiachia 1
  diapositive ppt 5.25 MB
  Malattia di Crohn 1
  diapositive
  Malattia di Crohn 2
  diapositive pdf 32 MB
  Inflammasomi (dr. A. Pontillo)
  diapositive ppt 4.03 MB
  Allergie 1
   
  Allergie 2

Vedi anche il sito del laboratorio di Pediatria per informazioni relative alle attività di ricerca ed alle disponibilità per tirocini e tesi di laurea.